20世紀(jì)70年代初，現(xiàn)代生物技術(shù)誕生的標(biāo)志是

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20世紀(jì)70年代初，現(xiàn)代生物技術(shù)誕生的標(biāo)志是( )實(shí)驗(yàn)成功。

A.發(fā)酵工程

B.基因工程

C.細(xì)胞工程

D.蛋白質(zhì)工程

【答案】B 【解析】本題考查的是生物科技常識(shí)。B項(xiàng)正確，1973年，以美國科學(xué)家科恩為首的研究小組，應(yīng)用前人大量的研究成果，在斯坦福大學(xué)用大腸桿菌進(jìn)行了基因工程實(shí)驗(yàn)并獲得成功，標(biāo)志著現(xiàn)代生物技術(shù)的誕生。A項(xiàng)錯(cuò)誤，發(fā)酵工程，是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種技術(shù)。“發(fā)酵工程”是個(gè)新詞，但用發(fā)酵方法來釀酒、制醬、做醋、做奶酪，卻是幾千年前人類就掌握了的生物技術(shù)。C項(xiàng)錯(cuò)誤，細(xì)胞工程是指應(yīng)用現(xiàn)代細(xì)胞生物學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、遺傳學(xué)和分子生物學(xué)的理論與方法，按照人們的需要和設(shè)計(jì)，在細(xì)胞水平上的遺傳操作，重組細(xì)胞結(jié)構(gòu)和內(nèi)含物，以改變生物的結(jié)構(gòu)和功能，即通過細(xì)胞融合、核質(zhì)移植、染色體或基因移植以及組織和細(xì)胞培養(yǎng)等方法，快速繁殖和培養(yǎng)出人們所需要的新物種的生物工程技術(shù)。D項(xiàng)錯(cuò)誤，蛋白質(zhì)工程是以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過化學(xué)、物理和分子生物學(xué)的手段進(jìn)行基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類對(duì)生產(chǎn)和生活的需求。故本題選B。

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